El anterior sábado 23 de Abril, tuve la filmación de las Recetas "Rescatadas" de la ciudad de Baños (Tungurahua), que va a salir en el Noticiero de TeleAmazonas, el cual está trabajando junto con la UDLA en este mega proyecto de Rescatar nuestra esencia sentida desde la gastronomía de nuestros pueblos.
Preparamos Platos Nacionales como: Cuy asado con papas en salsa de maní con ají en piedra y Platos Típicos de la Zona como: Las Enteras de Camote y/o de Zanahoria Blanco cubiertas de Salsa Blanca a base de pan, más Lechuga, Arroz blanco y Carne Asada, Jugos de Babaco y Tomate de Árbol con sus respectivas compotas y muchos platos más, sumamente fáciles de hacer y extremadamente ricos!!!
Es una iniciativa que debemos seguir y apoyar, cómo apoyar???, Consumiendo productos nuestros, pagando lo gusto a las manos que las preparan, pero sobre todos Sintiéndonos Orgullosos de ser Ecuatorianos!!!
Dedicado a todos los amantes y soñadores de la cocina, que hacen de su vida una receta, poniendo cada uno la cantidad deseada de condimentos y a mi amigo el Chef Carlos Gallardo por su trabajo arduo en este sueño de hacer del Ecuador un destino Turístico-Culinario.
Su Amigo
FR
Hola, mi nombre es Ana Lía Borja me gustaría saber si puedo entrevistar a alguien que esté a cargo de su proyecto, me interesa muchísimo. Justamente, estoy haciendo la planificación de mis tesis sobre un programa de televisión de cultura y memoria culinaria del Ecuador. Soy estudiante de comunicación de la PUCE. Me encantaría que se contacten conmigo, muchas gracias y mucha suerte. Mi correo electrónico es liabermeo@gmail.com.
ResponderEliminarHola amigos mi nombre es Wellington Valdiviezo, les felicito por la iniciativa y les deseo la mejor delas suertes. Por otra parte estoy organizando un evento denominado CONGRESO NACIONAL DE TURISMO EN AREAS RURALES Y COMUNITARIAS Y RUEDA NACIONAL DE NEGOCIO TURISTICOS RURALES, este evento se desarrollara en la provincia de Zamora en el cantón Zamora, en el mes de septiembre a finales. Y me preguntaba si ustedes podrían ser parte de nuestros expositores con el tema "Gastronomía Rural Típica y Criolla, este tema se trata de conocer sobres las tradiciones gastronómicas propias de un pueblo y su impacto con las colonizaciones y por consiguiente la adaptación de nuevas experiencias gastronómicas. Por ejemplo las tradiciones gastronomías del pueblo Shuar en una comunidad determinada y ahora adaptados a las nuevas gastronomías de otros pueblos como los colonos o mestizos con su gastronomía traída del su lugar de nacimiento debido a la migración. Bueno espero tener noticias de ustedes al los teléfonos 093802211 claro / 072-607-019 casa o escribir a lindozamoraturistico@yahoo.es Gracias y saludos.
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